Freezer spacers
optimale luchtcirculatie voor efficiënte vriesopslag
Het efficiënt invriezen van producten is cruciaal in sectoren zoals de voedingsmiddelenindustrie en de farmaceutische branche. Een goed ontworpen vriesproces draait niet alleen om het bereiken van lage temperaturen, maar ook om snelheid, energieverbruik en productkwaliteit.
Freezer spacers (ook wel vriesmatten genoemd) zijn hierin onmisbaar. Door deze open kunststof matten tussen de gestapelde lagen te plaatsen, doorbreekt u de isolerende werking van de stapeling. Hierdoor kan koude lucht vrij tussen de producten circuleren, wat essentieel is voor processen zoals blast freezing en tempereren.
Wilt u de efficiëntie van uw vrieshuis verhogen? Neem contact met ons op voor meer informatie over onze 1200x800mm of 1200x1000mm uitvoeringen.
+31 (0)413 353 111
Hoogte: 50 mm
Gewicht: 2,9 kg
Racking load: - kg
Hoogte: 50 mm
Gewicht: 2,9 kg
Racking load: - kg
Hoogte: 50 mm
Gewicht: 2,7 kg
Racking load: - kg
Hoogte: 50 mm
Gewicht: 2,2 kg
Racking load: - kg
Hoogte: 50 mm
Gewicht: 3,6 kg
Racking load: - kg
Hoogte: 50 mm
Gewicht: 3,6 kg
Racking load: - kg
Hoogte: 50 mm
Gewicht: 3,3 kg
Racking load: - kg
Toch worden ze nog niet overal optimaal benut. Sommige bedrijven werken nog steeds met verouderde stapelmethodes die niet alleen het proces vertragen, maar ook onnodig veel energie verbruiken. In een markt waar kostenbeheersing en duurzaamheid de agenda bepalen, is het tijd om de freezer spacer op zijn juiste waarde te schatten als essentieel logistiek instrument.
De fysica van een perfect vriesproces
De grootste uitdaging bij het invriezen is het waarborgen van een homogene temperatuurverdeling in de hele lading. Zonder spacers werken gestapelde dozen als een isolerende blokkade, waardoor de kernwarmte niet weg kan. Het gebruik van Q-Pall vriesmatten doorbreekt deze isolatie:
- Geoptimaliseerde luchtstroom: De open structuur dwingt koude lucht tussen de lagen door, waardoor warmteoverdracht (convectie) gemaximaliseerd wordt.
- Behoud van celstructuur: Sneller invriezen voorkomt de vorming van grove ijskristallen in het product. Dit is cruciaal voor het behoud van textuur, smaak en voedingswaarde, met name in de vlees- en visindustrie.
- Voorspelbaarheid: U elimineert 'hotspots' in de pallet, waardoor u zeker weet dat elke verpakking dezelfde kerntemperatuur heeft bereikt.
Hygiëne: Waarom kunststof de enige optie is
In de voedingsmiddelen- en farmaceutische industrie is hygiëne ononderhandelbaar. Traditionele afstandhouders van hout of karton zijn hierin een risicofactor; ze absorberen vocht en vormen een ideale voedingsbodem voor schimmels en bacteriën.
Onze kunststof spacers (vervaardigd uit HDPE) elimineren dit risico volledig. Ze zijn:
- Eenvoudig te reinigen: Bestand tegen hogedrukreiniging en chemische middelen.
- Vochtwerend: Nemen geen vloeistoffen of geuren op.
- Duurzaam: Ze splinteren niet en gaan jaren mee in een roulatiesysteem, wat bijdraagt aan een circulaire bedrijfsvoering.
ROI: Een investering die zichzelf terugverdient
Hoewel de initiële aanschaf van kunststof vriesmatten hoger ligt dan bij wegwerpmaterialen, is de Total Cost of Ownership aanzienlijk lager. Door de invriestijd te verkorten (soms tot wel 40%), bespaart u direct op de energierekening van uw koelinstallaties. Minder draaiuren betekent bovendien minder slijtage aan compressoren en verdampers.
Of u nu actief bent in de food-sector, farma of logistieke dienstverlening: het is niet de vraag of u freezer spacers moet integreren, maar wanneer u stopt met energieverspilling.
Bent u benieuwd naar de terugverdientijd voor uw vrieshuis? Neem contact met ons op voor een berekening op maat.
